In goud een stappende beer van sabel.
Het schild getopt met een baronnenmuts van de Oostenrijkse Nederlanden.
In de geschiedenis van Meulebeke speelt het geslacht ‘de Beer’ een belangrijke rol. Deze familie had van het einde van de 15de eeuw tot het einde van de 18de eeuw de Baronie van Meulebeke in haar bezit.
Ridder Jan de Beer, zegelbewaarder en geheimschrijver van hertog Karel de Stoute, was de eerste uit de Familie de Beer die het bezit van de heerlijkheid verwierf. De laatste de Beer was kannunik Jean Ghislain Ernest de Beer. De familie woonde op het kasteel van Ter Borcht.
De zegels van de parochie en baronie Meulebeke droegen in 1780 en 1789 een schild met een gaande beer. Het wapenschild van de familie de Beer toont een gulden schild met een stappende zwarte en gemuilbande beer, met boven dit schild de baronnenmuts. In 1938 werd het als gemeentewapen van Meulebeke toegekend.
Sindsdien zien we op de vlag van de gemeente een beer afgebeeld. Pas in 1985 werd de vlag met de beer door gemeenschapsminister van cultuur Poma officieel toegekend.
(KB 14.10.1938)